Od 1495

Stovky let před tím, než v Sakách vznikl prvý design GIYOU květin, na místě existovala práce s kovy. Hornina bohatá na železnou rudu byla ve středověku využívána, kov místními obyvateli ručně zpracováván a pozůstatky jejich činnosti jsou stále ukryté pod zemí. Jedna z místností usedlosti (pocházející z roku 1495) patří k nejstarším dochovaným venkovským místnostem  v Čechách.

Od 2019 

Duch řemesla s kovy se opět projevil v roce 2019. Inspirací byla historie, zahrada usedlosti a krása jejích květin. Začaly pokusy o jejich řemeslné ztvárnění. Byl vytvořen první model unikátních stříbrných a zlatých květin. Kouzelná zahrada a historické místo, ze kterého GIYOU pochází, mají tolik všeho. Dávají i lidi dohromady a inspirují k hodnotným věcem. A daly vzniknout i prvému světovému šperkařskému zahradnictví. Všechny modely květin z nich vychází. Bez nich by GIYOU nebylo.